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要更改星巴克APP中的手机号码，您可以按照以下步骤操作。
1、打开星巴克APP，并登录您的账户。
2、在主界面点击右下角的“我”或“个人中心”。
3、在个人信息页面中找到并点击“账户设置”或类似的选项。
4、在账户设置页面中，选择“手机号”或类似的选项。
5、点击“更改手机号”或类似的选项。
6、输入您的新手机号码，并按照提示进行操作。
7、验证身份后，完成更改，验证方式可能包括输入验证码、密码等。
具体的操作步骤可能会因APP版本、系统平台（如iOS或Android）而有所不同，如果您在操作过程中遇到任何问题，建议联系星巴克的客户服务寻求帮助，为了保护您的账户安全，更改手机号码时请确保您提供的信息准确无误，并遵循APP的指引完成操作。